法国拥有有87所国立综合大学、3所私立综合大学、400多所工程师学院、200余所公立、私立艺术学院和近千所商业学院，采用欧洲统一的文凭体制，即3年制本科教育、2年制硕士教育和3年制博士教育。目前法国国立大学绝大部分教学都免费，但已经通过了公立大学科可以自制的法令，换句话说各个大学可以自定收费标准了。1997年时中国在法国留学生人数仅有千余人，2002年上升到5500人，2006年在法留学的中国学生总数已超过2万人，其中自费留学生占总人数的84%，在总人数中理科类专业展32%。2006年刘发挥过人数为1864人，比2005年增长7.4%.2007年法国驻华大使馆共发放了9000名中国学生的签证，预计2008年有超过1万名中国学生留学法国。